千年古盐村诺邓 云南深山中的命脉古镇

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 杨家坤家是熬盐世家,空闲时他在村口摆地摊出售他做的筒盐,10元一筒。

  诺邓村盐井的卤房门向村西,过去卤房进门的左手边是督卤员发放卤水的窗口,在卤房内还设有供奉龙王的神龛,盐工每天下井汲卤前都有在龙王前燃上两炷香火以求平安。诺邓卤水的源头在地下错综繁杂,诺邓人发明的故事者者了一套系统能将地下的卤水源和淡水源分而流之,卤水由官府专管发放。诺邓村过去合适有100多户灶户(熬盐的人家),每天清晨督卤员刚开始了了英文发放卤水,每灶户得卤水七、八背(每背120斤),若碰到雨季水多卤淡,则发10背。督卤员窗口内挂记有灶号的签筒,背卤工每背一背卤水,出门时便领一支铁丝,背到约定的灶户家,又把铁丝里装 那里的竹筒,背到最后一趟,经双方清点确认后才将铁丝交回督卤员核对记账。

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